La Filosofia
TRASFORMARE UN PASTO VELOCE IN UNA PIACEVOLE E GUSTOSA esperienza quotidiana.
Passato
La Baguetteria® nasce a Roma nel 2009 grazie all’intraprendenza di un giovane italiano che ha saputo coniugare la nostra tradizione gastronomica con quelle della vicina Francia, esaltandone il prodotto simbolo per eccellenza: la baguette.
L’atmosfera è quella tipica dei piccoli bistrò europei, dove la qualità dei prodotti si fonde con la bellezza delicata dei colori e del raffinato layout.
presente
Oggi La Baguetteria® è uno dei marchi più affermati tra gli street-food di Roma tanto da ottenere, nel punto vendita del centro storico, i Certificati di Eccellenza TripAdvisor 2020 e 2021 oltre al già presente 2019.
Coniugando l’eccellenza dei prodotti italiani con la baguette, icona francese del buongusto che viene farcita al momento e servita calda, offre al palato una deliziosa fragranza ed esplosione di sapori.
La qualità delle nostre elaborazioni artigianali, la ricerca e il gioco degli abbinamenti fra i vari ingredienti DOP e IGP, tipici della tradizione alimentare italiana, e non ultimo, l’ambiente pulito ed accogliente, sono gli elementi base della nostra proposta.
futuro
Il nostro piano di sviluppo prevede l’apertura di nuovi punti vendita, oltre a quelli già esistenti, non solo nella città di Roma ma anche in altre regioni d’Italia secondo la formula dell’affiliazione commerciale (franchising).
Progettare nuove aperture è solo una parte dei nostri obiettivi.
A noi piace pensare ad un esperienza di business come un laboratorio in continuo divenire, che accetti i consigli dei franchisee e della clientela più fidelizzata.
Menu
Le baguette sono prodotte, precotte, abbattute e congelate in Francia. Arrivano, nel totale rispetto della “catena del freddo”, presso i nostri Punti Vendita dove tale percorso viene completato secondo un elevato standard qualitativo.
Le Baguettes
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I
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Baguette Bianca – White Baguette
Prosciutto Crudo di Parma – Parma Ham
Fiordilatte – Mozzarella
Lattuga – Lettuce€ 4,50
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II
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Baguette Multicereali – Multigrain Baguette
Bresaola Punta d’Anca – Bresaola Cured Beef
Parmigiano Reggiano – Reggiano Parmesan
Rucola – Arugula€ 5,00
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III
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Baguette Bianca – White Baguette
Chorizo Spagnolo – Spanish Chorizo
Crescenza – Certosa Cream Cheese
Melanzane Grigliate – Oil Pickled Eggplant€ 4,00
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IV
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Baguette Bianca – White Baguette
Salmone Affumicato – Smoked Salmon
Brie – French Brie
Rucola – Arugula€ 5,00
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V
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Baguette Multicereali – Multigrain Baguette
Speck Alto Adige – Speck Smoked Ham
Taleggio – Taleggio Soft Cheese
Salsa Tartufata – Truffle Sauce€ 5,00
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VI
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Baguette Multicereali – Multigrain Baguette
Tonno affumicato – Tuna Carpaccio
Lattuga e pomodori secchi – Lettuce and oil pickled dried tomatoes
Paté d’olive verdi – Green Olive Sauce
€ 5,00
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VII
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Baguette Bianca – White Baguette
Formaggio Tête de Moine – Tete de Moine
Lonzino – Pork Loin
Paté d’olive verdi – Green Olive Sauce€ 5,00
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VIII
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Baguette Bianca – White Baguette
Ciauscolo di Visso – Ciauscolo Salami
Provola Affumicata – Provola
Rucola – Arugula€ 4,00
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IX
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Baguette Multicereali – Multigrain Baguette
Capocollo – Pork Neck Capicola
Pomodori Secchi – Dried Tomatoes
Olive Verdi – Green Olives€ 4,50
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X
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Baguette Multicereali – Multigrain Baguette
Pomodori Secchi – Dried Tomatoes
Melanzane Grigliate – Grilled Eggplant
Zucchine Grigliate – Grilled Zucchini€ 4,00
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XI
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Baguette Bianca – White Baguette
Carpaccio di Polpo – Octopus Carpaccio
Patate Lesse – Boiled Potatoes€ 5,50
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XII
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Baguette Bianca – White Baguette
Prosciutto Cotto di Praga – Prague Ham
Mozzarella Fiordilatte – Mozzarella
Funghi Champignon Trifolati – Mushrooms€ 4,00
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XIII
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Baguette Bianca – White Baguette
Fiori di Zucca – Zucchini Flowers
Mozzarella Fiordilatte – Mozzarella
Filetto di Alici – Anchovies€ 4,00
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XIV
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Baguette Bianca – White Baguette
Vitello Arrosto Farcito – Roasted Veal
Salsa Tonnata – Tuna Sauce
Pomodori Secchi – Dried Tomatoes€ 5,00
Le Insalate
Tutte le nostre baguette sono convertibili in insalate. Le prepariamo espresse e personalizzate.
Le Centrifughe
Menu Centrifughe in arrivo…
La Pasticceria
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Croissant francese
con farcitura dolce o salata a scelta
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Mini Muffin
Farcito al Cioccolato (€ 2,00), Semplice (€ 1.00)
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Mini Girella
all’uvetta
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Mini saccottini
con farcitura assortita
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Muffin
Farcito al cioccolato, pistacchio o mirtilli (€ 2,50)
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Pain Chocolat
Cioccolato (€ 1,50)
Contatti
per informazioni generali, suggerimenti o per segnalare un problema inviaci una mail a info@labaguetteria.it
Franchising
Stai progettando di avviare un’attività imprenditoriale nel settore della ristorazione veloce a costi contenuti? Il marchio “La Baguetteria®” ti offre un’opportunità concreta per diventare un imprenditore di successo con un ritorno economico immediato.
POSIZIONAMENTO DEL BUSINESS
Qualità e originalità della nostra proposta consentono di trasformare un pasto veloce ed economico in una gustosa esperienza quotidiana.
La nostra decennale esperienzaci insegna che i migliori risultati, relativi al singolo punto vendita, si realizzano in prossimità di uffici, scuole, cinema, teatri ed in zone ad alta densità turistica e abitativa.
I SERVIZI OFFERTI ALL'AFFILIATO
Successivamente alla sottoscrizione del contratto di affiliazione o franchising, questi servizi offerti:
1. Individuazione del punto vendita; 2. Esclusività di zona; 3. Progettazione degli spazi interni e ristrutturazione del locale; 4. Realizzazione del business plan; 5. Metodo e tecniche di produzione, promozione e commercializzazione dei prodotti; 6. Formazione in affiancamento; 7. Accordi di forniture vantaggiosi; 8. Campagne di social marketing.
PER SAPERNE DI PIU'
E' sufficiente compilare il form per essere prontamente contattati e ricevere maggiori informazioni e dettagli.
La nostra proposta di franchising risulterà subito chiara sia negli aspetti contrattuali che operativi.
Vuoi informazioni sul Franchising? Mandaci una mail a franchising@labaguetteria.it
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